Strava pro zdravé zuby – co jíst a čemu se vyhnout

Většina z nás si myslí, že zdravé zuby jsou jen otázkou pravidelného čištění. Pravda ale je taková, že i to, co jíme, má velký vliv na sklovinu, dásně i dech. Stačí pár jednoduchých změn a můžete výrazně snížit riziko kazů a zubního kamene.

Potraviny, které posilují sklovinu

Na první místo patří mléčné výrobky – jogurt, kefír, sýr. Vápník a fosfor, které v nich najdete, pomáhají opravovat malé poškození skloviny. Navíc obsahují bílkoviny, jež podporují zdraví dásní.

Další superhrdinou jsou zelené listové zeleniny – špenát, kapusta, brokolice. Obsahují vitamín K, který spolu s vitamínem D zajišťuje lepší vstřebávání vápníku. Přidejte je do smoothie nebo salátů a získáte i antioxidanty, které bojují proti volným radikálům.

Nezapomeňte na ovoce s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou jablka a hrušky. Když si je poškrábete, čistíte si tím zuby přirozeným způsobem a stimulujete slinotvorbu, která neutralizuje kyseliny.

Co raději omezit, aby zuby zůstaly silné

Sladkosti a nápoje s vysokým obsahem cukru jsou hlavní vinníci kazů. Když cukr v ústech setrvává, bakterie ho přeměňují na kyseliny, které erodují sklovinu. Pokud chcete mít zdravé zuby, snažte se omezit sladké nápoje, limonády a časté svačiny s cukrem.

Kyselé potraviny, jako jsou citrusy, rajčata nebo kyselé bonbóny, mohou dočasně změkčit sklovinu. To neznamená, že je musíte úplně vyřadit, ale raději je konzumujte po jídle a vypláchněte ústa vodou, abyste snížili dobu působení kyseliny.

Snacking mezi hlavními jídly často vede k častému kontaktu zubů s jídlem. Pokud máte hlad, sáhněte raději po ořechách, sýru nebo zeleninových tyčinkách – tyto potraviny podporují slinotvorbu a méně poškozují zuby.

V neposlední řadě se vyhněte drsným potravinám, které mohou poškrábat sklovinu. Ledové kostky, tvrdé bonbóny nebo popcornová skořápka často přinášejí mikroprasky, na které se bakterie snadněji usazují.

Každý den si můžete dát i malou „zubní výzvu“ – např. po jídle se vypláchnout vodou, žvýkat bezcukrový žvýkač pro zvýšení tvorby slin, nebo si dopřát den bez sladkostí. Takové malé kroky se sčítají a po čase se projeví ve zdravém úsměvu.

Nezapomeňte, že strava a ústní hygiena jdou ruku v ruce. Pravidelné čištění zubů a používání zubní nitě doplní výhody dobré výživy. Když budete jíst chytře a zároveň se o zuby starat, uvidíte rozdíl už během pár týdnů.

Takže: vyberte si mléčné výrobky, zeleninu, ovoce s vlákninou a vyhýbejte se cukru a kyselinám. Vaše zuby vám poděkují pevnějším sklovým povrchem a méně citlivým dásním.